Lieux, Livres, Rencontre
TASTE OF PARIS
Petit flashback sur ma rencontre avec le chef Massimiliano Alajmo, dans son restaurant le « Caffé Stern » au 47 passage…
20 mars 2015-
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Desserts, Livres
SOUVENIRS D’ENFANCE
On associe souvent le riz au lait à l’enfance, un dessert régressif doux, sucré qui rassure, avec le riz…
18 février 2014 -
LivresMODERNIST CUISINE
Voilà plusieurs mois que je bavais devant les vitrines de la librairie gourmande, bibliothèque d’Alexandrie des passionnés de cuisine…
17 août 2012
